Für unseren Zwetschkenessig verwenden wir die Frucht der „Kärntner Hauszwetschke“. Der gepressten Saft wird behutsam vergoren und zu Essig weiterverarbeitet. Mit seiner lebhaften Säure und dem kraftvollen Fruchtaroma ist der Zwetschken-Essig ideal für das Abschmecken von Wildragouts und Saucen zu schwerem Geflügel wie Truthahn, Ente und Gans. Auch Wok-Gerichten mit dunklem Fleisch oder Krustentieren verleiht dieser Essig eine überaus interessante Note.
Säuregehalt 5%
EUR 6,00 | 0,25 l
